Le saviez vous?

  • Pour réduire efficacement ses émissions de gaz à effet de serre dans son alimentation, une règle d’or : manger local, de saison, de qualité et modérer sa consommation de viande.

lundi 23 février 2009

Salade de carotte sucrée-salée en 10 minutes chrono



Encore la grosse flemme de cuisiner et des légumes à finir...Un salade de carotte-pomme-raison-menthe est donc née de mes restes.

Ingrédients:
2 carottes (en fonction de votre faim), 1 pomme acidulée, des raisins, et une pincée de menthe ciselée.

Conception:
Rapez à l'aide d'une grosse grille les carottes et la pomme, incorporez les raisins trempé préalablement dans l'eau pour les faire ramollir.
Méangez le tout et finir en parsemant la salade des copeaux de menthe.

Conseil de sauce: prendre une sauce au citron/yaourt.